Sono ancora aperte le iscrizioni per i corsi interaziendali destinati agli alberghi termali aderenti al Fondo For.Te. all’interno del progetto “Riqualificazione e aggiornamento delle competenze settoriali per il riposizionamento del distretto termale euganeo”.
Dopo le lezioni sull’Innovazione in cucina, è ora il momento del corso intitolato “Celiachia, allergia ed intolleranza in cucina” tenuto da Giuseppe Ceci, volto noto ai più per la sua partecipazione a La Prova del Cuoco su Rai 1 con Antonella Clerici, come re dei fornelli.

Il corso organizzato dall’ufficio Formazione dell’Associazione Albergatori, già ente accreditato alla formazione dalla Regione Veneto, sarà organizzato in tre lezioni di 8 ore ciascuna, dedicate ai dipendenti degli hotel associati che vorranno approfondire il tema della celiachia, l’intolleranza permanente al glutine (sostanza proteica presente nell’avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e tricale), e le sue implicazioni su un corretto regime alimentare.
La prima lezione, che avrà luogo lunedì 27 maggio presso la sede dell’Assoalbergatori di largo Marconi 8 ad Abano Terme, sarà per lo più di tipo esplicativo ed avrà come docenti Stefania Tessari e Marina Casazza dell’ULSS 16, nonché Paolo Di Braida dell’Associazione Italiana Celiaci di Trento.
Le successive, invece, si terranno giovedì 20 giugno e martedì 25 giugno 2013 presso la RO.GI S.A.S. di Montegrotto Terme e vedranno, quindi, la docenza Giuseppe Ceci, lo chef romagnolo che, prestando attenzione alla cucina del territorio e mediterranea, grazie all’utilizzo di materie prime genuine e fresche, allieterà i palati più esigenti con raffinati piatti gluten free.
Per maggiori informazioni ed iscrizioni, contattare l’ufficio Formazione dell’Associazione Albergatori Termali Abano Montegrotto allo 049 8669877.

Dopo un’attenta selezione è stata scelta l’azienda VTS per servire il territorio euganeo per un periodo sperimentale secondo un’agenda di 3 andate e 3 ritorni al giorno, tutti i giorni, con orari stabiliti secondo i maggiori flussi di voli legati per lo più alla clientela euganea.
“Sempre più forte è emersa l’importanza di dare questo servizio al nostro turista, sia termale che leisure, costretto ad un lungo peregrinare tra treni e bus di linea per poter raggiungere la nostra stazione turistica – spiega la neopresidente del Consorzio Terme Euganee, Angela Stoppato. - Troviamo indispensabile accontentare una clientela esigente, ma comunque attenta al risparmio fornendo un transfer che dia un servizio completo garantendo le corse tutti i giorni e portando il cliente al suo hotel ad un prezzo davvero vantaggioso di soli € 10,00.

Non verrà a sostituire le agenzie di taxi e transfer della zona, alcune anche associate al Consorzio Terme Euganee, che si rivolgono ad un target differente, con maggiore disponibilità di spesa e che, giustamente richiede servizi personalizzati dal maggior confort.
Questo tipo di prestazione sarà un’integrazione rispetto a quanto già offriamo e potrà essere un efficace mezzo per realizzare nuove strategie commerciali con i vettori aerei, nonché nel piccolo di ogni singola azienda alberghiera associata, per proporre offerte commerciali accattivanti e aprirsi a nuovi segmenti di mercato.
Il bus sarà personalizzato con le immagini ed il logo della nostra destinazione, dando in questo modo grande visibilità alle Terme Euganee durante il tragitto, nonché all’aeroporto di Venezia”.

Le prenotazioni verranno effettuate, infatti, tramite booking on-line direttamente dagli hotel associati al Consorzio Terme Euganee per i loro clienti ed il monitoraggio dei flussi definirà l’andamento dell’iniziativa.
La prima fase di test di concluderà il 30 giugno per poi riprendere con l’alta stagione.

“Il successo di una destinazione dipende dalla sua offerta, - prosegue la Stoppato - ma anche dall’efficienza delle infrastrutture che la collegano alle zone di provenienza della clientela. Spesso, il costo del trasferimento dall’hotel all’aeroporto rappresenta una parte importante della spesa di viaggio. Per questo motivo il Consorzio Terme Euganee ha lavorato per oltre un anno a questo obiettivo, che è parte integrante del piano strategico annunciato lo scorso 5 novembre e che, anche grazie alla collaborazione della Regione Veneto sarà ora, finalmente, una realtà”.

ORARI Navetta Terme Euganee - Aeroporto Venezia Tessera
Montegrotto Terme 08:00 - Abano Terme 08:30 - Venezia Aeroporto arrivo 09:45
Venezia Aeroporto partenza 12:45 - Abano Terme 14:00 - Montegrotto Terme 14:30
Montegrotto Terme 09:30 - Abano Terme 10:00 - Venezia Aeroporto arrivo 11:15
Venezia Aeroporto partenza 15:30 - Abano Terme 16:45 - Montegrotto Terme 17:15
Montegrotto Terme 15:00 - Abano Terme 15:30 - Venezia Aeroporto arrivo 16:45
Venezia Aeroporto partenza 22:45 - Abano Terme 23:30 - Montegrotto Terme 00:00

Aspiag Service (la concessionaria Despar per il Nordest) è presente fino al 19 maggioalla Fiera Campionaria di Padova, con uno stand in Sala Palladio dedicato all’iniziativa “Le Buone Abitudini”, il progetto di educazione alimentare, ambientale e motoria nato dalla collaborazione con la Provincia di Padova. Tra il 2010 e il 2012 il progetto ha interessato quasi 15.000 alunni delle scuole primarie nelle province di Padova e Ferrara. Per il 2013, nella sola provincia di Padova, hanno aderito 46 istituti scolastici, con un totale di 208 classie quasi 4.500 bambini coinvolti. La Fiera rappresenta la tappa conclusiva de “Le Buone Abitudini” in quest’ anno scolastico. In Sala Carraresi, Despar Nordest propone l'attività "Natura in Gioco": un percorso su un tappeto tridimensionale, lungo 10 metri e largo 5, arricchito da attività e giochi per educare divertendo. Animatori e operatori qualificatiintrattengono i bambini tutti i giorni dalle 16.30 alle 20.00, e sabato e domenica dalle 10.00 alle 20.00.

Tutti i bambini dai 5 ai 10 anni che parteciperanno all'attività ricevono a fine percorso un gioco cartaceo, per divertirsi in famiglia e con gli amici continuando ad imparare sane abitudini di vita.

Grande attesa tra i bambini per la presenza annunciata di Geronimo Stilton in Sala Carraresi. Il popolare topo giornalista, protagonista di libri e cartoons, è infatti testimonial d’eccezione del progetto “Le Buone Abitudini”.

Geronimo Stilton presenterà una delle sue simpatiche e divertenti performance, in tre diversi momenti:

· venerdì 17 maggio dalle 17 alle 19
· sabato 18 maggio dalle 10:30 alle 12:30
· e sempre sabato 18 maggio dalle 17 alle 19.

Gli spettacoli, offerti da Despar Nordest, sono ad ingresso gratuito fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Sei bar, un cartellone ricco di eventi, musica e divertimento per tutti. Riapre a Padova (presso il Parco Appiani in via Marghera) Bastione 44, il salotto estivo della città. Dal 15 maggio all'8 settembre, dalle ore 17.00 alle 2.00, l'alternativa per lo svago padovano, alla portata di tutti, torna dopo quattro anni di successi. Sotto la direzione artistica di Federico Contin, Bastione 44 si propone di attirare migliaia di giovani e meno giovani, tutti padovani, con eventi di grande interesse.
Fra gli altri, “Bastione con i campioni”, un incontro con Gianni Calaon, il pizzaiolo campione del mondo nel 2002 e nel 2013. E poi “Spritz World Record”, il brindisi collettivo certificato dal Guinnes World Record, la Sfilata delle Miss Bastione 44, il raduno motoristico Goldwin e, il 6-7 settembre, la “Festa del vino”, con degustazioni di prodotti provenienti dalle cantine di tutta Italia.

“La sfida è quella di sempre – spiega Federico Contin – garantire un divertimento per tutta la città, nel rispetto delle regole e con la necessità, in un periodo di crisi come questo, di dare una boccata d'aria a chi, fra baristi e pubblici esercenti che hanno aderito anche quest'anno all'iniziativa, non teme di mettersi in discussione e vuole proporsi al mercato con entusiasmo e simpatia”.
“Pare che molti padovani non lasceranno la città se non per brevi periodi – conclude Contin – archiviata una stagione piovosa, sappiano che in via Marghera 44, a Padova, lo svago è assicurato”.

Nel cuore della fiera torna lo show dedicato al mondo della cucina, sempre più di tendenza. Cucine attrezzate e chef di prestigio porteranno il meglio in quanto a ricette, ingredienti e spettacolo .Con una grande novità per questo 2013: il Cooking Show si trasforma in scuola di cucina. Grazie alle sapienti indicazioni di Massimo Biale – celebre chef del ristorante I Navigli di Padova - e del suo braccio destro Dario, ogni giorno 4 persone possono cucinare le ricette insegnate dagli chef. Una vera e propria Cooking Accademy a Campionaria, con ricette diverse ogni giorno, dai risotti ai biscotti, dall’utilizzo dei prodotti tipici locali ad una serata – il 13 maggio - dedicata esclusivamente alla celiachia, con l’utilizzo dei prodotti Gluten Out, leader nel settore .Tutti i giorni a Campionaria si possono imparare dunque nuove ricette e trucchi del mestiere, partecipando al Cooking Show oppure semplicemente assistendo alle lezioni di cucina!Il Cooking Show si tiene al padiglione 3 tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 17 alle 19 e durante i week end dalle 11 alle 13 - ad esclusione dell’11 maggio, giorno di inaugurazione della manifestazione – e dalle 17 alle 19.

Clicca qui per vedere il calendario del cooking show

E' la padovana Liduina Brunello la più brava dei 31 i diplomati della XXIII edizione del Corso Superiore di Pasticceria, uno dei fiori all’occhiello dell’offerta formativa di ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (www.alma.scuolacucina.it), che ha premiato i nuovi specialisti di alta pasticceria. Liduina, 30 anni, di Padova, ha svolto lo stage dal Maestro Gino Fabbri alla Pasticceria La Caramella di Bologna.

Alla cerimonia di consegna dei diplomi sono intervenuti Riccardo Carelli, Amministratore Delegato di ALMA, lo chef Luciano Tona, Direttore didattico, lo chef Matteo Berti, Responsabile del Corso Superiore di Pasticceria, e Antonio Ranieri, chef docente. “Si tratta di uno dei migliori gruppi del Corso Superiore di Pasticceria” ha confermato Carelli, “questo ci dà grande soddisfazione perché dimostra la costante crescita qualitativa della nostra offerta didattica”. Sia Carelli che lo chef Tona hanno esortato i ragazzi a non limitarsi solo al mercato del lavoro italiano, ma a considerare di fare un’esperienza all’estero. “Viaggiate, abbiate curiosità ed imparate ad assaggiare”, ha detto Tona, “per diventare un grande pasticcere bisogna allenare il palato e continuare a studiare. Questo per voi è un punto di partenza, un trampolino di lancio per saltare in un mondo bellissimo.”

“Avete scelto il mestiere più bello del mondo”, hanno confermato i docenti Berti e Ranieri, “perché con il vostro lavoro potete rendere le persone felici. Sarà un percorso lungo e impegnativo fatto da mille scalini e altrettanti muri. Imparate a darvi tempo per capire i passi che avete fatto e per fare sempre meglio, considerando gli errori e le imperfezioni momenti di crescita, come vi abbiamo insegnato qui ad ALMA”. E se dovessero venirvi dei dubbi”, ha detto infine Ranieri, “portate ALMA nel cuore e siate orgogliosi di indossare la divisa”.

Il Corso Superiore di Pasticceria è un corso unico in Italia per chi vuole acquisire e perfezionare le nozioni fondamentali della pasticceria italiana sotto la guida e l’insegnamento di grandi maestri pasticceri e dei migliori docenti. La durata è di sette mesi di cui 15 settimane in aula (500 ore di lezione ed esercitazioni pratiche) e 18 settimane di stage presso i più rinomati laboratori di pasticceria o ristoranti.

ALMA (www.alma.scuolacucina.it) è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale. Sotto la guida del Rettore Gualtiero Marchesi ALMA forma cuochi, pasticceri, sommelier e manager della ristorazione provenienti da ogni Paese per farne veri professionisti grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli. ALMA ha sede nella splendida cornice della Reggia di Colorno (Parma).