I controlli NAS nel Padovano hanno interessato ristoranti, bar e strutture ricettive: circa 80mila euro di sanzioni, due locali chiusi per gravi carenze igieniche e dieci camere di un albergo termale ancora interdette per la presenza di legionella. Le verifiche proseguiranno.
Controlli NAS nel Padovano
I carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità di Padova hanno intensificato nell’ultimo mese le verifiche in ristoranti, bar e strutture ricettive della provincia. Il bilancio, riferito dal Mattino di Padova, comprende sanzioni amministrative per circa 80mila euro e provvedimenti temporanei di chiusura.
Due attività fermate per tre giorni
Le irregolarità più rilevanti sono state riscontrate in un ristorante dell’area termale e in un locale della cintura urbana. Le condizioni igieniche accertate hanno portato alla sospensione delle attività per tre giorni, fino al ripristino dei requisiti richiesti.
I controlli hanno riguardato anche la corretta conservazione degli alimenti, la pulizia degli ambienti e la tracciabilità dei prodotti utilizzati. Proprio l’assenza o l’incompletezza della documentazione sulla provenienza degli alimenti figura tra le contestazioni emerse.
Legionella in un albergo termale
Resta inoltre in vigore l’interdizione di dieci camere di una struttura alberghiera delle Terme Euganee, dove era stata rilevata la presenza di legionella. Gli spazi potranno tornare disponibili soltanto dopo gli interventi necessari e gli accertamenti previsti.
Il dato interessa direttamente un territorio nel quale ristorazione e accoglienza hanno un peso centrale. Le misure adottate mirano a tutelare ospiti, lavoratori e consumatori, senza anticipare valutazioni sulle singole responsabilità oltre quanto risulta dai provvedimenti amministrativi.
Verifiche destinate a continuare
L’attività del NAS proseguirà nelle prossime settimane. Per clienti e turisti il quadro conferma l’importanza dei controlli sulla sicurezza alimentare e sanitaria, mentre agli operatori viene richiesto di mantenere aggiornate procedure, registrazioni e condizioni degli ambienti.
Il tema era stato anticipato anche nella rassegna delle notizie padovane pubblicata in mattinata.