Ormai è una tradizione che ha quasi dieci anni quella del pancake day al Caffeine di via Roma a Padova. Sono infatti quasi dieci anni che l’elegante caffetteria sotto il volto della chiesa di Santa Maria dei Servi regala ogni domenica dell’Immacolata ai propri clienti la colazione. Ad un patto: i clienti devono arrivare al bar in pigiama, possibilmente pantofole comprese. E quest’anno stanti le prenotazioni il bar del manager Jacopo Morelli potrebbe battere il record dei mille partecipanti.

“E’ goliardia pura – spiega Morelli, che con la sua squadra di cucina si appresta quindi a sfornare oltre 3000 frittelle di uova e farina che unite allo sciroppo d’acero danno vita al pancake Usa – e soprattutto i ragazzi e le ragazze che frequentano la nostra università all’avvicinarsi di dicembre ci chiedono quando cade il pancake day quest’anno. Siamo molto felici di festeggiare così quella che di fatto è una specie di colazione di Natale in anticipo con tutti i nostri clienti e anche molti amici nuovi”.
La prima colazione sarà servita alle 9, l’ultima entro le 12. Perchè dopo mezzogiorno, chiamarla colazione sarebbe in effetti davvero difficile.