Nino ‘u ballerino è una celebrità del gusto, forte, a Palermo. Ed è diventato noto a livello nazionale dopo che il suo “pani ‘ca meusa” ovvero il panino con la milza, è stato insignito del primo premio al festival nazionale dello street food di Milano (Clicca qui per leggere l’articolo)
Max e Barbara della Folperia che dal martedì alla domenica è un punto di ristoro e di ritrovo fisso in piazza dei Frutti a Padova, hanno deciso di invitare l’insigne collega per un gemellaggio che, dopo quello del calcio, diventa anche quello del gusto.
I panini con la milza del “re” di Palermo animeranno il baracchino dove da anni i due gastronauti di Legnaro hanno servito folpi e altre golosità del mare adriatico.
L’appuntamento come al solito dall’ora dello spritz fino a quando ce n’è.
Alberto Gottardo