C’è anche il cocktail del black friday, inevitabilmente nero come la notte dello shopping.
A proporlo è il Barcode, la casa del cocktail all’angolo tra piazza dei Signori e via Dante, gestito da Dorian Ymeraj, barman dalla grande esperienza.
Gli ingredienti del “Black sour” sono limone, sciroppo al carbone vegetale e gomma arabica con una spruzzata di Bombay dry gin. Il tutto shakerato e servito su un letto di ghiaccio e guarnito da una ciliegina caramellata.
“Il segreto è il limone, spremuto fresco – spiega il barman Dorian – è una ricetta che piace in particolare alle donne perchè non è ad alto contenuto alcolico e lascia una persistenza fresca in bocca”.