L’Appe alla biblioteca universitaria con un piatto una storia

Venerdì 16 ottobre alle ore 17.30 presso la  Biblioteca Universitaria di Padova in Via S. Biagio 7  avrà luogo, nell’ambito della “Giornata mondiale dell’alimentazione”, un’interessante manifestazione dal titolo “Un piatto, una storia – brani letterari sulla cucina padovana”.  L’evento, che è organizzato dalla Biblioteca Universitaria con il patrocinio del Comune di Padova ed il sostegno dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE), prevede la recitazione, da parte dell’attore Nando Bertaggia, di importanti citazioni di famosi scrittori come Francesco Petrarca, Ruzante, Aldovrandi, Carlo Dottori, Alvise Cornaro ed altri ancora sulla “patavinitas” in cucina. Il curatore della rassegna, Sergio Giorato, sta anche lavorando alla stesura di una stimolante antologia letteraria, sempre  dal titolo “un piatto, una storia”, che sicuramente incuriosirà i tantissimi appassionati della cucina locale ed i molti imprenditori del mondo della ristorazione che, grazie a questo volume, riusciranno ad avvincere i propri clienti con i racconti legati al cibo, un utile supporto storico-culturale alle pietanze servite. Tra un brano e l’altro verranno eseguiti degli intermezzi musicali a cura di Sharon Brezzo (clarinetto) e Simone Candiotto (flauto). Al termine verrà offerto un aperitivo. Per informazioni contattare Pietro Gnan, vice-direttore della Biblioteca, allo 049.8240246